onsdag 30 april 2014

KALAS I EN HÄRLIG MILJÖ









I avvaktan på att gästerna ska fylla bussen - äldsta dottern och maken har bänkat sig :) Och på bilden ovan skymtas även yngsta dotterns sko - finns på Scorett.




Svärmors födelsedag



Här kommer ett inlägg till släkten :) Jag vill passa på att visa lite foton från svärmors firande förra lördagen och förstår att det finns flera uppåt landet som gärna vill ta del av dagen. 



Vi startade med en guidad visning runt en sååå vacker trädgård - en helt fantastisk miljö. Solen strålade och det var ju bara huuuur underbart som helst att strosa omkring bland all historia...



Alla samlade och lyssnade till guiden :)


Jamen ni ser väl, helt fantastiskt! Och guiden bodde faktiskt i det vackra putshuset ovan i bild.



Gästerna på väg runt i den stora trädgården.




Sonen kikar in det vackra huset.


Fina Matilda i vit kofta med pappa Roger bredvid. Doris i grå kappa. Guiden i rött.



Maken med bloggerskans kameraväska på axeln, kaaaanske det viktigaste av ting att ha med denna dag :)








Dagens jubilar fick en fin handplockad bukett av guiden :)


Vi blev visade runt i såväl trädgård och presentbod.



Jag skulle iiiiinte tacka nej om någon ville fixa till det så här vackert i min trädgård :) Här fanns flera gamla äppelträdsorter och mängder med annat som snart kommer att växa upp i odlingsbäddarna :)



Min stiiiiiliga son :) 


Söta dottern tillsammans med trevliga grabbar - kusinerna Niklas och Simon.



Vi stannade kvar och intog en god lunch i en omgjord lada - wow vilken fin miljö de lyckats åstadkomma, supermysig restaurang! Tyvärr fick jag ingen bild därifrån. 


Sedan bar det av hem till svärmor som lite senare under dagen bjöd på en massa gott hemma hos henne. Puh, mycket mat blev det denna dag :)


Svägerskan Anette styrde med maten och dukningen tillsammans med min andra svägerska Tina som jag tyvärr inte lyckades fånga på bild hemifrån svärmor.



Mååååånga olika pajer bjöds det på - något för alla smaker :)


Äldsta dottern...


Foton: Aka privat.


... i färd att fylla tallriken med smått och gott! 


Vi hade en riktigt trevlig dag - stort tack till dig Gunvor från oss alla!



Tjingeling aka

fredag 25 april 2014

KOKOS- OCH HALLONSTUBBE




Sugen på något gott till helgfikat? I got what you want :)



Gott helgfika 



Alltså, jag hinner ingenting just nu! Mitt fokus är att försöka hinna med tentor och heltidsarbete, puh... inte lätt alla gånger, bloggen blir lidande. Men här kommer i alla fall ett tips på helgfika till alla er som vill fika gott i solskenet :)











Kokos- och

hallonstubbe

10 Bitar


Ingredienser:
6 äggvitor
3/4 + 1 dl riven kokos
4 msk potatismjöl


Fyllning:
4 dl vispgrädde
250 g jordgubbar eller andra bär för säsongen.


Gör så här:
1.Sätt ugnen på 175 grader.Ta fram frysna bär.
2) Rosta 2 ½ dl av kokosen i en stekpanna under omrörning. Ta från värmen.
3. Vispa äggvitorna med 1 dl socker till en maräng.När marängen är fast och glansig så häll i resten av sockret och vispa ytterligare 2 minuter.
4. Blanda rostad kokos och potatismjöl. Vänd ner blandningen i marängen.  
5. Lägg ett bakplåtspapper på en ugnsplåt.
6. Spritsa smeten i långa strängar tätt bredvid varandra.Spritsa så att strängarna går parallellt längs med plåtens långsida, eller bred ut smeten till en rektangel, ca 30x40 cm.
7. Strö över resten av kokosen.
8) Grädda mitt i ugnen ca 15 minuter. Marängen ska inte bli för torr.
9) Ta ut plåten och vänd över bottnen på ett nytt bakplåtspapper. Dra av papperet från bottnen och låt den svalna. Om bottnen känns fuktig kan du grädda den ytterligare 5 min liggandes upp och ner.
10) Vispa grädden fast. Bred ut grädden över marängbottnen. Sprid ut bären.
11) Rulla till en fast rulle med hjälp av papperet. Se till att skarven hamnar nedåt så håller rullen ihop.
12) Ställ i kylen fram till servering. Servera som hel stubbe eller som bakelser. 




Foton: Aka privat.


Önskar alla en riktigt fin helg!


Tjingeling

söndag 20 april 2014

PÅSKEN HOS OSS





Ta lyra då!!!! Maken in action med dammsugaren (har hittat något bakom fåtöljen som ska slängas) :) Det här är faktiskt den mest vanliga synen hemma hos oss inför middagar - jag lagar maten och maken städar. Och jag bara ääälskar dessa ögonblicksbilder - tagna utan medveten pose eller styling:)




Tid att umgås




Ni som följer bloggen vet att det av och till kommer inlägg till släkten på annan ort - och detta är ett sådant :) Men självklart får ni andra som vill också hänga på :) 


Har jag berättat att jag har den stiligaste av svärmödrar???



Men good looks hjälper tyvärr inte när det kommer till att fixa snygga påskägg, haha :) Svärmor höll faktiskt på att kasta in handduken...



Men vadårå - så pjåkigt blev det väl ändå inte :)



Sedan blev det dags för påskkort och där vann maken STOOOORT...



Men ingen påsk utan god mat :)



Laxbollar rullade i gräslök.

Ägghalvor.



Sillsallad i den vackraste av skålar som jag ärvt efter min mamma och pappa (och gissa om jag verkligen saknade dem vid bordet....)






Och lammstek och sill så klart :) 


Och till efterrätt....






Foton: Aka privat.


V hade en himla trevlig påskmiddag trots att många i familjen var borta på grund av jobb och studier denna gång. Och jag tror nog att en och annan släkting som kikar in här har ett påskkort att vänta i veckan :) 


Nu - filmtajm!


Tjingeling aka

fredag 18 april 2014

PÅSKHÄLSNING













Foton: Aka privat.


Med några pics från köket vill jag hälsa alla en riktigt Glad Påsk! Bloggerskan har plugg på agendan heeeela helgen, puh... men ska också försöka hinna med att måla några påskägg och äta en god påskmiddag tillsammans med familjen. 


Ha det fint!


Tjingeling aka


fredag 11 april 2014

PÅSKPYNT I VARDAGSRUMMET





månbordet just nu - påskris och en tavla med en "påskhare" :)




Förbereda påsken



En hälsning ifrån en något krasslig bloggerska denna fredagskväll. Men jag ska inte klaga, det är sällan jag är sjuk så jag får vara glad över det. Tänkte i alla fall visa lite foton hur det ser ut i mitt vardagsrum just nu...














Foton: Aka privat.



Påsken börjar att krypa sig på allt mer här hemma och på månbordet i vardagsrummet pyntas det som vanligt efter årstiden :)


Önskar alla en riktigt fin helg!

Tjing aka